「來這邊最大的收穫之一，應該是認識這種魚吧！」鱘龍魚的生長環境嚴苛，尤其是在水質上的高度要求，「因此都市中幾乎看不到這種魚。」主廚王翔達說。十幾年的時間，從東部到西部，由北到南、澎湖，都曾出現過王翔達的身影，為何選擇落腳 #新竹尖石 郊區？鱘龍魚的特別之處在哪？料理熱情的背後→專欄: 戚文芬 美人鱻境#人物故事 #百工職人 #餐廳 Tags: 6 comments 213 likes 31 shares Share this: 微笑台灣319鄉+ About author http://smiletaiwan.cw.com.tw/ 加入#Line: https://goo.gl/5wlxdN 訂閱#微笑季刊 https://bit.ly/3cn7PLd 台灣319鄉鎮旅行發起者。用深度主題旅行台灣，推薦在地人情物意與生活方式。從身邊的鄉鎮微笑出發，發現最在地的台灣。產品橫跨數位內容、《微笑季刊》、影音、社群、實體活動。 315334 followers 303150 likes "http://smiletaiwan.cw.com.tw/" View all posts